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五谷雜糧，葷素齊全

方法/步驟1:

分(fen)類(lei)(lei)識別(bie)：分(fen)類(lei)(lei)管理一(yi)(yi)直是一(yi)(yi)種效率高的(de)(de)(de)處理辦法，對(dui)于(yu)膳食(shi)的(de)(de)(de)搭(da)配(pei)也可以引入(ru)分(fen)類(lei)(lei)的(de)(de)(de)理念。將滿漢全席(xi)式的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)進行分(fen)類(lei)(lei)歸類(lei)(lei)，辨別(bie)不同類(lei)(lei)別(bie)食(shi)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)主要營(ying)養(yang)補充(chong)成(cheng)(cheng)分(fen)，如肉類(lei)(lei)提(ti)供脂肪熱量(liang)，蛋(dan)白質等營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)，可以將豬(zhu)肉雞肉等大概(gai)歸為一(yi)(yi)類(lei)(lei)。海鮮(xian)類(lei)(lei)相對(dui)脂肪含(han)量(liang)低，而其(qi)他礦物(wu)(wu)(wu)質和維生素等成(cheng)(cheng)分(fen)相對(dui)豐(feng)富(fu)(fu)，歸為另(ling)外一(yi)(yi)類(lei)(lei)。蛋(dan)類(lei)(lei)則(ze)含(han)有(you)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)(de)(de)膽固醇，也可獨(du)立分(fen)類(lei)(lei)。明晰(xi)不同食(shi)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)種類(lei)(lei)，可以比較清(qing)晰(xi)的(de)(de)(de)了解(jie)哪(na)種食(shi)物(wu)(wu)(wu)可以為你提(ti)供什么營(ying)養(yang)，哪(na)種食(shi)物(wu)(wu)(wu)不應該過量(liang)攝(she)入(ru)

方法/步驟2:

葷素均衡：大(da)(da)魚(yu)大(da)(da)肉(rou)(rou)的(de)生(sheng)活固(gu)然很(hen)，讓人向往。而結果則(ze)是大(da)(da)腹便便，身材走形(xing)，從此走上的(de)不歸路。日常膳食(shi)搭(da)配(pei)的(de)重要因(yin)素就是均衡葷菜和(he)素食(shi)的(de)比例搭(da)配(pei)。根據中國居民膳食(shi)指(zhi)南可以得知，人體每(mei)天(tian)應該(gai)攝入(ru)大(da)(da)概400-500克和(he)100-200克的(de)蔬(shu)菜營養成分；而魚(yu)肉(rou)(rou)等肉(rou)(rou)類食(shi)物則(ze)每(mei)日應該(gai)攝入(ru)125-200克左(zuo)右(you)

方法/步驟3:

生(sheng)生(sheng)相克：中(zhong)華傳統文化(hua)講(jiang)究陰陽(yang)五行，五行生(sheng)生(sheng)相克的理(li)念。食物也(ye)是如此(ci)，比如人(ren)們常說(shuo)的洋蔥(cong)和蜂蜜不能同吃，就是考慮(lv)兩(liang)者(zhe)相克的原理(li)

方法/步(bu)驟4:

相(xiang)(xiang)輔相(xiang)(xiang)成：陰陽大道，不(bu)(bu)盈不(bu)(bu)虧，這是(shi)傳統中醫的(de)一個理(li)念(nian)。既然(ran)存在(zai)相(xiang)(xiang)克，那(nei)么也存在(zai)相(xiang)(xiang)輔。有些食(shi)(shi)物可以和其他食(shi)(shi)物輔助搭配，即(ji)所謂的(de)鴛鴦(yang)配，夫妻相(xiang)(xiang)，會讓(rang)食(shi)(shi)物產生意(yi)向不(bu)(bu)到的(de)效(xiao)果。學校食(shi)(shi)堂(tang)的(de)菜系(xi)之一便是(shi)土(tu)豆燒牛肉，土(tu)豆燒牛肉的(de)搭配，牛肉營養價值高，但是(shi)肉質本身粗糙，不(bu)(bu)好消化，容易(yi)破(po)壞胃粘(zhan)膜(mo)；而土(tu)豆則恰恰相(xiang)(xiang)反，具有保護胃黏膜(mo)的(de)

方法/步驟5:

性(xing)味(wei)搭配(pei)：膳(shan)食領域有一個搭配(pei)原(yuan)則，類似于(yu)中醫的辯證法(fa)，叫做辯證施膳(shan)。根據(ju)不(bu)同的時節(jie)，因時變換，依據(ju)寒、熱、溫、涼四性(xing)和(he)辛、甘、酸、苦五味(wei)來辯證膳(shan)食。

簡單來說(shuo)就(jiu)是(shi),則(ze)熱之(zhi)(zhi)(zhi)；熱，則(ze)寒(han)之(zhi)(zhi)(zhi)；虛，則(ze)補之(zhi)(zhi)(zhi)；實，則(ze)瀉(xie)之(zhi)(zhi)(zhi)。寒(han)冷的(de)時節(jie)選用溫性的(de)食物如羊肉(rou)，生姜；在五(wu)味(wei)方面也(ye)要大概(gai)的(de)平衡，不要到晚都吃甜

方法/步(bu)驟6:

烹飪(ren)搭(da)配：好理(li)解的(de)搭(da)配方法，燒(shao)，炸，炒(chao)，紅(hong)燒(shao)，蒸(zheng)、燉等不同(tong)的(de)烹飪(ren)方法搭(da)配，一頓簡單的(de)家常便飯也會有(you)炒(chao)菜(cai)，燒(shao)菜(cai)和燉湯的(de)搭(da)配

方(fang)法(fa)/步驟(zou)7:

早(zao)上一杯(bei)酸奶(nai)：早(zao)上早(zao)餐(can)經常性的喝(he)一杯(bei)酸奶(nai)，有助于抗癌。當(dang)然大(da)多數人的選擇是豆漿，熱騰騰的豆漿，想起來都香。不能再(zai)說(shuo)了，再(zai)說(shuo)肚子又餓了

方(fang)法/步驟(zou)8:

水(shui)果輔之：水(shui)果也算膳食營養(yang)的一個部分，不(bu)可忽視。俗話說早上金(jin)蘋(pin)果，中午銀蘋(pin)果，晚上爛(lan)蘋(pin)果，這(zhe)就是(shi)對于(yu)水(shui)果在(zai)營養(yang)補充(chong)上的形象(xiang)描述(shu)