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五谷雜糧，葷素齊全

方(fang)法/步驟1:

分(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)識別(bie)：分(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)管理(li)一直是一種效率高的(de)處理(li)辦法(fa)，對(dui)于膳食的(de)搭配也(ye)可(ke)以引(yin)入(ru)分(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)的(de)理(li)念。將滿(man)漢(han)全席式的(de)食物(wu)進行分(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)歸(gui)類(lei)(lei)，辨別(bie)不(bu)(bu)同類(lei)(lei)別(bie)食物(wu)的(de)主要(yao)營養(yang)補充成分(fen)(fen)(fen)，如(ru)肉(rou)類(lei)(lei)提(ti)供脂肪(fang)熱量(liang)，蛋白(bai)質(zhi)等(deng)營養(yang)成分(fen)(fen)(fen)，可(ke)以將豬肉(rou)雞肉(rou)等(deng)大概歸(gui)為(wei)一類(lei)(lei)。海鮮類(lei)(lei)相對(dui)脂肪(fang)含(han)量(liang)低，而其(qi)他礦物(wu)質(zhi)和維生素等(deng)成分(fen)(fen)(fen)相對(dui)豐富，歸(gui)為(wei)另外一類(lei)(lei)。蛋類(lei)(lei)則(ze)含(han)有豐富的(de)膽固醇，也(ye)可(ke)獨立分(fen)(fen)(fen)類(lei)(lei)。明(ming)晰(xi)不(bu)(bu)同食物(wu)的(de)種類(lei)(lei)，可(ke)以比較清晰(xi)的(de)了(le)解哪(na)種食物(wu)可(ke)以為(wei)你提(ti)供什么營養(yang)，哪(na)種食物(wu)不(bu)(bu)應該過量(liang)攝入(ru)

方法/步(bu)驟2:

葷素均衡(heng)：大魚(yu)大肉的(de)(de)生活固然很，讓人(ren)(ren)向往(wang)。而結果則是(shi)(shi)大腹便(bian)便(bian)，身材(cai)走(zou)(zou)形(xing)，從此走(zou)(zou)上的(de)(de)不(bu)歸路。日常膳食(shi)(shi)搭(da)配(pei)的(de)(de)重要因素就是(shi)(shi)均衡(heng)葷菜和素食(shi)(shi)的(de)(de)比(bi)例搭(da)配(pei)。根據(ju)中國居民膳食(shi)(shi)指南可以得知，人(ren)(ren)體每(mei)天應(ying)該攝入(ru)大概400-500克(ke)和100-200克(ke)的(de)(de)蔬菜營養成分(fen)；而魚(yu)肉等肉類食(shi)(shi)物則每(mei)日應(ying)該攝入(ru)125-200克(ke)左右(you)

方法/步驟3:

生生相克：中華(hua)傳統文化講究(jiu)陰陽五行，五行生生相克的(de)理念。食物也是如此(ci)，比如人們常(chang)說的(de)洋蔥和蜂(feng)蜜不能同吃，就(jiu)是考(kao)慮兩者相克的(de)原理

方法/步驟4:

相輔相成：陰(yin)陽(yang)大(da)道(dao)，不盈(ying)不虧，這是傳統中醫的(de)一個理念。既然存在相克，那么也存在相輔。有些食物可(ke)以和其他食物輔助(zhu)搭配(pei)，即所(suo)謂的(de)鴛鴦(yang)配(pei)，夫妻相，會(hui)讓食物產生意(yi)向不到的(de)效果。學校(xiao)食堂(tang)的(de)菜系之一便是土(tu)豆(dou)燒牛肉，土(tu)豆(dou)燒牛肉的(de)搭配(pei)，牛肉營養(yang)價值高，但(dan)是肉質本身粗糙(cao)，不好消化，容易破壞(huai)胃粘膜；而土(tu)豆(dou)則恰恰相反(fan)，具有保護胃黏膜的(de)

方(fang)法/步驟5:

性味搭(da)配(pei)：膳(shan)(shan)食(shi)領域有一(yi)個搭(da)配(pei)原(yuan)則，類似于中醫的辯證(zheng)法，叫做辯證(zheng)施(shi)膳(shan)(shan)。根(gen)據不(bu)同的時節，因時變換(huan)，依據寒、熱、溫(wen)、涼四性和(he)辛、甘、酸、苦五味來辯證(zheng)膳(shan)(shan)食(shi)。

簡單來說就是,則(ze)熱(re)(re)之(zhi)；熱(re)(re)，則(ze)寒(han)之(zhi)；虛，則(ze)補之(zhi)；實(shi)，則(ze)瀉之(zhi)。寒(han)冷的時(shi)節選用溫性的食物(wu)如羊肉，生姜；在五味方面也(ye)要大概的平衡，不(bu)要到晚都吃甜

方(fang)法/步驟6:

烹飪搭配：好理解(jie)的(de)(de)搭配方法，燒(shao)，炸，炒，紅燒(shao)，蒸、燉(dun)等不(bu)同(tong)的(de)(de)烹飪方法搭配，一頓(dun)簡單的(de)(de)家常便飯也會有炒菜，燒(shao)菜和燉(dun)湯(tang)的(de)(de)搭配

方法/步驟7:

早(zao)上一杯(bei)酸奶：早(zao)上早(zao)餐經常性的喝一杯(bei)酸奶，有助于抗癌。當然大(da)多(duo)數(shu)人的選擇(ze)是豆漿，熱騰騰的豆漿，想起(qi)來都香。不能再(zai)說了(le)，再(zai)說肚子(zi)又(you)餓了(le)

方法/步驟8:

水果(guo)(guo)(guo)輔之：水果(guo)(guo)(guo)也(ye)算膳食營養的(de)一個部分，不可忽視。俗話說早上(shang)金蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)，中午銀蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)，晚上(shang)爛蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)，這就是對于水果(guo)(guo)(guo)在營養補充上(shang)的(de)形象描(miao)述