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1、農(nong)產品存儲

農產(chan)品(pin)存儲庫(ku)應保持清潔，無氣味(wei)，需要通(tong)風(feng)降(jiang)溫(wen)(wen)，存儲區(qu)可分為冷(leng)(leng)藏(zang)區(qu)、保鮮區(qu)、冷(leng)(leng)凍區(qu)，蔬菜和水(shui)果保鮮區(qu)的溫(wen)(wen)度在0—-15℃，畜禽(qin)肉冷(leng)(leng)藏(zang)區(qu)的溫(wen)(wen)度在0—4℃。畜禽(qin)肉、水(shui)產(chan)品(pin)冷(leng)(leng)凍區(qu)溫(wen)(wen)度小于零下18℃。

2、農產品(pin)檢測(ce)

農(nong)產(chan)品配送公司應建(jian)立(li)有食(shi)品檢驗室(shi)(shi),檢測室(shi)(shi)具備(bei)對(dui)農(nong),獸藥殘留(liu),水分(fen)等常(chang)規項目(mu)進行快速檢測的能(neng)力。

3、供(gong)應商(shang)管理

農產(chan)品配送公司應(ying)對供(gong)(gong)(gong)應(ying)商(shang)的(de)供(gong)(gong)(gong)貨能力(li),產(chan)品質量能力(li)等進(jin)行動態綜合(he)(he)評價(jia),以確定合(he)(he)格供(gong)(gong)(gong)應(ying)商(shang),建立并(bing)(bing)保持(chi)“供(gong)(gong)(gong)應(ying)商(shang)評價(jia)表”和“合(he)(he)格供(gong)(gong)(gong)應(ying)商(shang)明(ming)細表”,并(bing)(bing)按規(gui)定索取相關的(de)檢(jian)疫和檢(jian)測合(he)(he)格證明(ming)。

4、配送加工(gong)

農(nong)產品配送(song)公司應(ying)對配送(song)加工作業區進(jin)行定期消(xiao)毒(du),并(bing)作好(hao)消(xiao)毒(du)記(ji)錄(lu)(lu)。配送(song)運輸車箱體內應(ying)保持清潔和衛生,不能(neng)有(you)穢物、碎(sui)片或(huo)其他(ta)不良氣體或(huo)異味,并(bing)保持記(ji)錄(lu)(lu)。

5、產品召回(hui)

      江西農產品配送公司應建立并實施農產品召回制度(du),以確保存在或可能存在農產品質(zhi)量事故(gu)被相關方及時的獲(huo)知和控制,降低(di)危害擴(kuo)散(san)。