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1、農產(chan)品存儲

農產(chan)品存儲(chu)庫應(ying)保(bao)持(chi)清潔，無(wu)氣味，需要通風降溫(wen)(wen)，存儲(chu)區可分為冷藏(zang)區、保(bao)鮮區、冷凍區，蔬菜和(he)水果保(bao)鮮區的(de)溫(wen)(wen)度(du)在0—-15℃，畜禽肉冷藏(zang)區的(de)溫(wen)(wen)度(du)在0—4℃。畜禽肉、水產(chan)品冷凍區溫(wen)(wen)度(du)小于零(ling)下18℃。

2、農產品檢測

農產品配送公司應(ying)建立有(you)食品檢(jian)驗室(shi),檢(jian)測室(shi)具(ju)備(bei)對(dui)農,獸(shou)藥殘留,水分等常規項目(mu)進行(xing)快速檢(jian)測的能力(li)。

3、供應商管理(li)

農產(chan)(chan)品配(pei)送公司(si)應(ying)(ying)對供(gong)應(ying)(ying)商的供(gong)貨能(neng)(neng)力(li)(li),產(chan)(chan)品質量(liang)能(neng)(neng)力(li)(li)等進行動態(tai)綜合(he)評價(jia),以確定(ding)合(he)格(ge)供(gong)應(ying)(ying)商,建立并(bing)(bing)保持(chi)“供(gong)應(ying)(ying)商評價(jia)表”和“合(he)格(ge)供(gong)應(ying)(ying)商明(ming)細(xi)表”,并(bing)(bing)按規定(ding)索(suo)取相關的檢疫和檢測合(he)格(ge)證明(ming)。

4、配(pei)送(song)加(jia)工

農產品配(pei)(pei)送(song)公司應(ying)對配(pei)(pei)送(song)加工(gong)作(zuo)業(ye)區進(jin)行(xing)定期消毒,并作(zuo)好消毒記錄(lu)(lu)。配(pei)(pei)送(song)運輸車箱體(ti)內應(ying)保(bao)(bao)持清潔和衛生,不能(neng)有穢(hui)物、碎(sui)片或(huo)其他不良氣體(ti)或(huo)異(yi)味(wei),并保(bao)(bao)持記錄(lu)(lu)。

5、產品(pin)召(zhao)回

      江西農產品配送公(gong)司應建立并實施農產品召回制度,以確保存(cun)在或(huo)可能存(cun)在農產品質量事故被相關方及時的獲知和控(kong)制,降低(di)危害(hai)擴散。