發布時間: 2019-07-23 14:06:47
新聞來源(yuan): 江(jiang)西綠(lv)興農產品配送有限公司(si)
1、農產品存(cun)儲(chu)
農產品存儲庫應保持清潔,無氣味(wei),需要通風降溫(wen),存儲區(qu)(qu)(qu)可分為冷藏區(qu)(qu)(qu)、保鮮區(qu)(qu)(qu)、冷凍區(qu)(qu)(qu),蔬(shu)菜和水果保鮮區(qu)(qu)(qu)的溫(wen)度(du)在0—-15℃,畜(chu)禽肉冷藏區(qu)(qu)(qu)的溫(wen)度(du)在0—4℃。畜(chu)禽肉、水產品冷凍區(qu)(qu)(qu)溫(wen)度(du)小于(yu)零下18℃。
2、農產品檢(jian)測
農(nong)產品配送公(gong)司應建立有食品檢(jian)(jian)驗室(shi)(shi),檢(jian)(jian)測室(shi)(shi)具備對農(nong),獸藥殘留,水(shui)分(fen)等(deng)常規項(xiang)目進行快速檢(jian)(jian)測的(de)能力。
3、供應(ying)商管理
農產品(pin)配送公(gong)司應(ying)(ying)對供應(ying)(ying)商的供貨能力,產品(pin)質(zhi)量能力等進行動態綜合(he)評(ping)價,以(yi)確定合(he)格供應(ying)(ying)商,建立并保(bao)持“供應(ying)(ying)商評(ping)價表(biao)”和(he)“合(he)格供應(ying)(ying)商明細表(biao)”,并按規定索取相關的檢疫和(he)檢測合(he)格證明。
4、配送加工
農產(chan)品配送(song)公司應對配送(song)加工(gong)作業(ye)區進行定(ding)期消毒(du),并(bing)作好消毒(du)記錄。配送(song)運輸車箱體內應保持清潔和衛生,不(bu)能有穢物、碎片或(huo)其他不(bu)良氣體或(huo)異味,并(bing)保持記錄。
5、產(chan)品召回
江西農產品配送公司應建(jian)立并實施(shi)農(nong)產品召(zhao)回(hui)制(zhi)(zhi)度,以確保(bao)存在或(huo)可能(neng)存在農(nong)產品質量事故被相關方及時的獲(huo)知和(he)控制(zhi)(zhi),降低危害擴散(san)。
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