發布時間: 2019-07-23 14:30:03
新聞(wen)來(lai)源: 江西(xi)綠興農產品(pin)配送(song)有(you)限公司
1、土豆
加(jia)工(gong)方式:翻筐(kuang)(挑揀)
加工標準:黃(huang)褐色,橢(tuo)圓形,個體均勻;無(wu)(wu)損傷(shang)、無(wu)(wu)畸形;不(bu)發(fa)(fa)面、不(bu)發(fa)(fa)芽、無(wu)(wu)黑斑、無(wu)(wu)定(ding)量。
加工流(liu)程:
1、挑(tiao)揀:將商品擺(bai)放(fang)中心加工臺(tai)上,挑(tiao)揀出損傷的、壓傷的、發面和發芽(ya)色(se)的、 形的,將好的商品擺(bai)放(fang)在傳遞帶上(可分級挑(tiao)揀)。
2、裝筐:經檢驗合(he)格(ge)后,進行裝筐作業,每筐約15kg(裝菜高度須低(di)于提手橫桿)。
2、油菜
加工方(fang)式:翻筐(挑揀)
南昌蔬菜配送加工標準:葉片、莖呈淺青(qing)、新鮮脆嫩,無(wu)腐爛、無(wu)枯萎、葉片無(wu)蟲眼,每把約300g-400g。
加(jia)工流程:
1、分把:以3-4棵為一(yi)把。
2、挑(tiao)揀:摘除黃葉、爛葉、挑(tiao)揀出腐爛、畸(ji)形的部分。
3、對齊(qi):用雙手將商品在加工臺上進行跺齊(qi)。
4、捆扎(zha)(zha):用膠(jiao)帶在離根部8公分(fen)的位置捆扎(zha)(zha)一道,松緊(jin)以(yi)手指剛好能插入為捆扎(zha)(zha)完畢后,將商品以(yi)根部向后擺放在傳(chuan)送帶上。
5、裝筐(kuang)(kuang):經檢驗合格后,進(jin)行(xing)裝筐(kuang)(kuang)作業,每層8把,每筐(kuang)(kuang)4層交叉碼放,每筐(kuang)(kuang)重10kg。
3、奶白菜
加工方式:翻(fan)筐(挑揀)
加工(gong)標(biao)準:葉片新鮮、完(wan)整(zheng),根(gen)莖脆嫩,根(gen)部無腐爛、畸形(xing)的部分(fen)。
加工流程:
1、分把:以2-3棵為一把。
2、挑揀:摘(zhai)除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的(de)部分(fen)。
3、對齊(qi):用雙(shuang)手將商(shang)品在加工(gong)臺上(shang)進行跺齊(qi)。
4、捆扎(zha):用綠膠帶在(zai)離根(gen)(gen)部10公分的位置(zhi)捆扎(zha)一道,松緊以手指剛好能插入為準,扎(zha)完畢后,將商品以根(gen)(gen)部向(xiang)后擺放在(zai)傳送帶上。
5、裝(zhuang)筐:經(jing)檢驗合格后,進行裝(zhuang)筐作業,每層8把(ba),每筐4層交叉碼放,每筐重(zhong)約10kg。
4、苦菊
加(jia)工方(fang)式:翻(fan)筐(挑揀(jian))
加工(gong)標準:色澤青、葉(xie)面窄、尖、莖脆、葉(xie)嫩、無(wu)腐爛(lan)、無(wu)枯萎、根部切頭無(wu)變(bian)黑,每扎約(yue)300g-400g。
加工流程(cheng):
1、分把:以2-3棵為一把。
2、挑揀:摘除黃葉(xie)、爛(lan)葉(xie)、挑揀出腐爛(lan)的部(bu)分。
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