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1、農(nong)產品存(cun)儲

農產品存(cun)儲庫應(ying)保(bao)持清(qing)潔，無氣味，需要通風降溫，存(cun)儲區可(ke)分為冷藏區、保(bao)鮮區、冷凍(dong)區，蔬(shu)菜和水(shui)果保(bao)鮮區的(de)溫度(du)在0—-15℃，畜禽肉冷藏區的(de)溫度(du)在0—4℃。畜禽肉、水(shui)產品冷凍(dong)區溫度(du)小于零下(xia)18℃。

2、農產(chan)品檢測(ce)

農(nong)產品(pin)配送公(gong)司應建立有食品(pin)檢(jian)驗室(shi),檢(jian)測室(shi)具備對農(nong),獸藥殘留,水分等(deng)常規(gui)項目(mu)進行快(kuai)速檢(jian)測的能(neng)力。

3、供應商管理(li)

農(nong)產品(pin)配送公司應(ying)對供(gong)(gong)應(ying)商的(de)供(gong)(gong)貨能力(li),產品(pin)質量能力(li)等進行(xing)動態綜合(he)(he)評(ping)(ping)價(jia)(jia),以(yi)確定合(he)(he)格供(gong)(gong)應(ying)商,建立并保持“供(gong)(gong)應(ying)商評(ping)(ping)價(jia)(jia)表(biao)”和(he)“合(he)(he)格供(gong)(gong)應(ying)商明細表(biao)”,并按規(gui)定索(suo)取相(xiang)關(guan)的(de)檢(jian)(jian)疫和(he)檢(jian)(jian)測合(he)(he)格證明。

4、配送加工

農產(chan)品配送公司應(ying)對配送加工(gong)作(zuo)(zuo)業(ye)區進行(xing)定期消(xiao)毒,并作(zuo)(zuo)好消(xiao)毒記(ji)錄。配送運輸車箱體內應(ying)保持(chi)清潔和衛生,不能有穢(hui)物、碎片或其他不良氣體或異(yi)味,并保持(chi)記(ji)錄。

5、產品召回

      江西農產品配送公司應建立并實(shi)施農產品召回制度,以確(que)保存(cun)在或可能存(cun)在農產品質量事故被(bei)相關方及(ji)時的獲知和控制,降(jiang)低危害擴(kuo)散。