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南昌淺析:你以為食堂南昌生鮮配送時關心的是價格?

發(fa)布(bu)時間: 2019-07-23 14:03:21

新(xin)聞來源: 江西綠興農(nong)產(chan)品配送(song)有限公司

     為了合理的利(li)用資源,節約(yue)成本,很多(duo)大型企業食堂都會找(zhao)尋的食材供應商來供貨,那么(me)對于(yu)一個采(cai)購(gou)來講,在B2B中生鮮(xian)采(cai)購(gou)尤其關心的是哪些因素呢?


一、農產品的質量


如果(guo)說農產(chan)品(pin)質量不(bu)(bu)行,不(bu)(bu)僅僅會影響到農產(chan)品(pin)本身的價值,會危害客戶。如何了解農產(chan)品(pin)質量呢?小(xiao)編(bian)認為可以(yi)從以(yi)下幾(ji)個方面(mian)來入手。


(1)食品(pin)管理制(zhi)度


如果(guo)一(yi)個公(gong)司不止有好的貨(huo)源,同(tong)時(shi)管理制度也非常的到位,在食材配送過程(cheng)中,因為每個地方都監督到位,責任到人,沒有人能夠推諉扯皮,那就可以配送讓客戶(hu)滿意的產品。


(2)服務的顧客


你(ni)的(de)農產品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)好不好,誰有發言權?毫無疑問(wen),使用(yong)你(ni)原材料的(de)廚師以及食堂用(yong)餐的(de)職(zhi)工!質(zhi)量(liang)不行(xing)的(de)農產品(pin)(pin),會對消費者產生嚴重的(de)傷害,包(bao)括的(de)以及心理上的(de)傷害。


(3)檢驗檢疫證(zheng)明


檢(jian)驗檢(jian)疫證明因(yin)為(wei)(wei)一(yi)般是第三(san)方提供(gong)的,在B2B生鮮配(pei)送過程中能夠在選擇的時候讓采購安心一(yi)些(xie)。能提供(gong)檢(jian)測報(bao)告的生鮮配(pei)送公司也能讓為(wei)(wei)了讓消費者放心一(yi)些(xie)。


(4)樣品(pin)的檢驗


如果是(shi)蔬菜,一般(ban)(ban)都是(shi)經(jing)過(guo)農殘檢測,通過(guo)檢測的農產品一般(ban)(ban)需(xu)要留樣(yang),防(fang)止事(shi)后出(chu)現食品事(shi)故(gu)。


二、生鮮(xian)配送能(neng)力及速度


這點也是采購關注的比較重要的因素,一個穩定的供貨渠道可以減少采購選擇供應商所花費的時間成本、管理成本,在采購需要南昌生鮮配送的時候(hou),能夠準時的把(ba)質量優良的農產(chan)品送到到客戶手(shou)中(zhong)。對于(yu)這(zhe)方面,需要涉及到以下(xia)兩點:


(1)公(gong)司的(de)規模


規模越大的(de)公司(si),只要管理到位(wei),其工作效率很高的(de),同時因為(wei)公司(si)規模的(de)大,指令下達到執(zhi)行以后,會完成的(de)非(fei)常快。


(2)冷鏈物流(liu)


冷鏈物流對于南昌生鮮配送有著(zhu)很大的影響,由于農產(chan)(chan)品屬于需要有的產(chan)(chan)品,對冷(leng)鏈(lian)物(wu)流要求(qiu)。冷(leng)鏈(lian)物(wu)流可以(yi)農產(chan)(chan)品質(zhi)量保駕護航,而且降低損(sun)耗。


三、價格和成本


(1)價格


價(jia)格(ge)是(shi)一個綜(zong)合的因素,只有合理的價(jia)格(ge),客戶才(cai)會跟你合作。農產品(pin)(pin)的銷售價(jia)格(ge)要包(bao)括農產品(pin)(pin)的采(cai)購成(cheng)本,算上(shang)公司的管理成(cheng)本,還要加上(shang)損耗成(cheng)本、稅點、物(wu)流成(cheng)本、銀行(xing)(xing)貸款利率,還要包(bao)括利潤(run)等(deng)等(deng);有時還與(yu)公司的市場營銷策略以及與(yu)同(tong)行(xing)(xing)之間的比較相關,但是(shi)在B2B生(sheng)鮮配送(song)這個行(xing)(xing)業(ye)里,成(cheng)本定(ding)價(jia)的占比是(shi)非(fei)常大(da)的。


(2)成本(ben)


采購(gou)成本(ben),不(bu)僅僅是產(chan)品(pin)本(ben)身(shen)的(de)(de)(de)成本(ben),還包括前面說的(de)(de)(de),農(nong)產(chan)品(pin)質量(liang)、供貨能力(li)及速度;還有就是成本(ben)的(de)(de)(de)規(gui)模(mo)效(xiao)應,一(yi)般(ban)來(lai)(lai)說,規(gui)模(mo)越(yue)大(da),平均每個(ge)農(nong)產(chan)品(pin)分配(pei)的(de)(de)(de)固(gu)定成本(ben)就小,所以像I西斯科可以用較低(di)(di)的(de)(de)(de)價格來(lai)(lai)銷售質量(liang)好的(de)(de)(de)農(nong)產(chan)品(pin),他們(men)規(gui)模(mo)大(da),采購(gou)量(liang)大(da),所以,可以降低(di)(di)農(nong)產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)價格。

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