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1、農產品存(cun)儲

農產品存儲庫應(ying)保持清潔，無氣味，需(xu)要通風降溫(wen)，存儲區(qu)可分為冷(leng)(leng)藏區(qu)、保鮮區(qu)、冷(leng)(leng)凍區(qu)，蔬菜和水果保鮮區(qu)的溫(wen)度(du)在0—-15℃，畜禽肉冷(leng)(leng)藏區(qu)的溫(wen)度(du)在0—4℃。畜禽肉、水產品冷(leng)(leng)凍區(qu)溫(wen)度(du)小于零下18℃。

2、農產品檢測(ce)

農產品(pin)配送公司應建立有食品(pin)檢(jian)(jian)驗室(shi),檢(jian)(jian)測室(shi)具(ju)備對農,獸藥(yao)殘留,水(shui)分等常規項目進行快速檢(jian)(jian)測的能力。

3、供應商管理(li)

農(nong)產(chan)品配送(song)公司應對供(gong)應商的供(gong)貨能(neng)力,產(chan)品質量能(neng)力等進行動態綜合(he)(he)評價,以確(que)定合(he)(he)格供(gong)應商,建(jian)立并(bing)保持“供(gong)應商評價表”和“合(he)(he)格供(gong)應商明細表”,并(bing)按(an)規(gui)定索取相關(guan)的檢疫和檢測合(he)(he)格證明。

4、配送加工(gong)

 農(nong)產(chan)品配送(song)公司應對(dui)配送(song)加工作業區進行定期消毒,并作好消毒記錄。配送(song)運輸車(che)箱體內應保持清潔(jie)和衛生,不(bu)能有穢物(wu)、碎片或其他不(bu)良氣體或異(yi)味(wei),并保持記錄。

5、產品召回

      江西農產品配送公(gong)司應建立并實施農產品召回(hui)制度,以確保存在(zai)或(huo)可能(neng)存在(zai)農產品質量(liang)事故(gu)被相關方及時的(de)獲知和控制,降低危害擴散。