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1、農(nong)產品存儲(chu)

農產品(pin)存儲庫應保(bao)持清(qing)潔(jie)，無(wu)氣味，需要通風降溫，存儲區(qu)可分為冷藏區(qu)、保(bao)鮮(xian)區(qu)、冷凍區(qu)，蔬菜和水果(guo)保(bao)鮮(xian)區(qu)的溫度在(zai)(zai)0—-15℃，畜禽(qin)肉冷藏區(qu)的溫度在(zai)(zai)0—4℃。畜禽(qin)肉、水產品(pin)冷凍區(qu)溫度小于零(ling)下(xia)18℃。

2、農產品檢測

農產品(pin)(pin)配送公司(si)應建立(li)有食品(pin)(pin)檢(jian)(jian)驗室,檢(jian)(jian)測(ce)室具備對農,獸藥殘(can)留,水分等常規項目進(jin)行快速檢(jian)(jian)測(ce)的(de)能力。

3、供應商管理

農產品(pin)(pin)配送公司應對(dui)供(gong)(gong)應商(shang)的供(gong)(gong)貨能力,產品(pin)(pin)質(zhi)量能力等進(jin)行動態綜(zong)合(he)(he)評價,以確定(ding)合(he)(he)格供(gong)(gong)應商(shang),建立并保持“供(gong)(gong)應商(shang)評價表”和(he)“合(he)(he)格供(gong)(gong)應商(shang)明細表”,并按規定(ding)索取相關(guan)的檢疫(yi)和(he)檢測合(he)(he)格證明。

4、配送(song)加工

農產品配(pei)送公司應對配(pei)送加工作業區進(jin)行(xing)定期消毒,并作好消毒記(ji)錄(lu)。配(pei)送運輸(shu)車箱體內應保持清潔和衛生(sheng),不能有穢物(wu)、碎片或其他不良(liang)氣體或異味,并保持記(ji)錄(lu)。

5、產品(pin)召回(hui)

      江西農產品配送公司應建立并(bing)實施農產(chan)品(pin)召(zhao)回制度(du),以確保(bao)存在(zai)(zai)或可能(neng)存在(zai)(zai)農產(chan)品(pin)質量事故被相關(guan)方及時的獲知和(he)控(kong)制,降低危害(hai)擴散。