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五谷(gu)雜糧，葷素齊全(quan)

方(fang)法/步驟(zou)1:

分(fen)(fen)(fen)(fen)類識(shi)別：分(fen)(fen)(fen)(fen)類管理(li)一直是(shi)一種(zhong)(zhong)效率高(gao)的(de)處理(li)辦法(fa)，對于(yu)膳食(shi)的(de)搭(da)配也(ye)可以(yi)引入分(fen)(fen)(fen)(fen)類的(de)理(li)念。將滿(man)漢全席式的(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)進(jin)行分(fen)(fen)(fen)(fen)類歸(gui)類，辨別不(bu)同類別食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)主要營養補(bu)充(chong)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)(fen)(fen)，如肉(rou)(rou)類提(ti)供脂(zhi)肪(fang)熱量(liang)，蛋(dan)白(bai)質等營養成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)(fen)(fen)，可以(yi)將豬肉(rou)(rou)雞肉(rou)(rou)等大概歸(gui)為一類。海鮮類相對脂(zhi)肪(fang)含量(liang)低，而其(qi)他礦物(wu)(wu)(wu)(wu)質和(he)維生素等成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)(fen)(fen)相對豐富，歸(gui)為另外一類。蛋(dan)類則含有豐富的(de)膽固醇(chun)，也(ye)可獨立分(fen)(fen)(fen)(fen)類。明晰不(bu)同食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)種(zhong)(zhong)類，可以(yi)比較清晰的(de)了解哪種(zhong)(zhong)食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)可以(yi)為你(ni)提(ti)供什么營養，哪種(zhong)(zhong)食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)不(bu)應該過(guo)量(liang)攝(she)入

方法/步驟(zou)2:

葷(hun)素(su)均衡(heng)：大魚(yu)大肉(rou)(rou)的生活固然很，讓人向往。而(er)結果則(ze)是大腹便(bian)(bian)便(bian)(bian)，身材走形，從此走上(shang)的不歸路。日(ri)常膳食(shi)(shi)搭配(pei)的重要因素(su)就是均衡(heng)葷(hun)菜(cai)和素(su)食(shi)(shi)的比例搭配(pei)。根據中國(guo)居民(min)膳食(shi)(shi)指南可以得知，人體每(mei)天應(ying)該攝入大概400-500克和100-200克的蔬(shu)菜(cai)營養成分(fen)；而(er)魚(yu)肉(rou)(rou)等肉(rou)(rou)類食(shi)(shi)物則(ze)每(mei)日(ri)應(ying)該攝入125-200克左(zuo)右

方法/步驟3:

生生相克(ke)：中華傳(chuan)統文化講究陰(yin)陽五行，五行生生相克(ke)的理(li)念。食(shi)物也(ye)是(shi)如此，比(bi)如人們常說(shuo)的洋蔥(cong)和蜂蜜不能同吃(chi)，就是(shi)考慮兩者相克(ke)的原理(li)

方法(fa)/步驟4:

相(xiang)(xiang)輔相(xiang)(xiang)成：陰陽(yang)大道，不(bu)盈不(bu)虧(kui)，這是(shi)(shi)傳(chuan)統中(zhong)醫的一個理念。既然存在相(xiang)(xiang)克，那(nei)么也存在相(xiang)(xiang)輔。有些食(shi)(shi)物(wu)可(ke)以和其他食(shi)(shi)物(wu)輔助搭(da)配(pei)，即所謂的鴛鴦(yang)配(pei)，夫妻相(xiang)(xiang)，會(hui)讓食(shi)(shi)物(wu)產生意向(xiang)不(bu)到的效果。學校食(shi)(shi)堂的菜(cai)系之(zhi)一便是(shi)(shi)土(tu)豆(dou)燒牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)，土(tu)豆(dou)燒牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)的搭(da)配(pei)，牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)營養價(jia)值高(gao)，但是(shi)(shi)肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)本身粗(cu)糙，不(bu)好消化，容易破(po)壞(huai)胃粘膜；而土(tu)豆(dou)則恰恰相(xiang)(xiang)反，具有保護胃黏膜的

方(fang)法/步(bu)驟(zou)5:

性味搭配：膳(shan)(shan)食(shi)領域有一個搭配原則(ze)，類似于中醫的辯證(zheng)法，叫做(zuo)辯證(zheng)施膳(shan)(shan)。根(gen)據不同的時節，因時變換，依(yi)據寒(han)、熱、溫、涼(liang)四性和(he)辛、甘、酸、苦五味來辯證(zheng)膳(shan)(shan)食(shi)。

簡單來說就是(shi),則熱之；熱，則寒(han)之；虛(xu)，則補之；實，則瀉(xie)之。寒(han)冷的時節選用溫性的食物如羊肉，生姜；在五味(wei)方面也(ye)要大概的平衡(heng)，不要到晚都吃甜

方(fang)法/步(bu)驟6:

烹飪(ren)(ren)搭配(pei)：好(hao)理解的搭配(pei)方(fang)法，燒，炸，炒(chao)(chao)，紅燒，蒸、燉(dun)等不同的烹飪(ren)(ren)方(fang)法搭配(pei)，一頓簡單(dan)的家常便飯(fan)也會有炒(chao)(chao)菜，燒菜和燉(dun)湯的搭配(pei)

方(fang)法/步驟7:

 早上(shang)一杯酸奶：早上(shang)早餐經常(chang)性的喝一杯酸奶，有助于抗癌。當然(ran)大多數人的選擇是豆(dou)漿，熱騰(teng)騰(teng)的豆(dou)漿，想起來都香。不能再說了，再說肚子又餓(e)了

方法/步驟8:

水(shui)果(guo)輔之：水(shui)果(guo)也算膳食營養的(de)一個部(bu)分(fen)，不(bu)可忽視。俗話說早上金蘋(pin)果(guo)，中午(wu)銀蘋(pin)果(guo)，晚上爛(lan)蘋(pin)果(guo)，這就是(shi)對于水(shui)果(guo)在營養補充上的(de)形象(xiang)描(miao)述