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1、農產品(pin)存儲

農產品存(cun)儲(chu)庫應保持清(qing)潔(jie)，無氣味，需要通風降溫(wen)(wen)，存(cun)儲(chu)區可分為冷(leng)藏區、保鮮(xian)區、冷(leng)凍區，蔬(shu)菜和水果保鮮(xian)區的(de)(de)溫(wen)(wen)度在(zai)0—-15℃，畜禽肉(rou)冷(leng)藏區的(de)(de)溫(wen)(wen)度在(zai)0—4℃。畜禽肉(rou)、水產品冷(leng)凍區溫(wen)(wen)度小于(yu)零下(xia)18℃。

2、農產品(pin)檢(jian)測

農(nong)產(chan)品配送公司應建(jian)立有食品檢(jian)(jian)驗(yan)室,檢(jian)(jian)測室具備(bei)對(dui)農(nong),獸藥殘留,水分(fen)等常規(gui)項目(mu)進(jin)行快速檢(jian)(jian)測的能力。

3、供應商管理

農產品配送公司(si)應(ying)(ying)(ying)對供應(ying)(ying)(ying)商(shang)的(de)供貨能(neng)力(li),產品質量能(neng)力(li)等進(jin)行動態綜合(he)(he)評價,以確定(ding)合(he)(he)格供應(ying)(ying)(ying)商(shang),建立并保持“供應(ying)(ying)(ying)商(shang)評價表”和(he)“合(he)(he)格供應(ying)(ying)(ying)商(shang)明細(xi)表”,并按規定(ding)索(suo)取相關(guan)的(de)檢(jian)疫和(he)檢(jian)測合(he)(he)格證明。

4、配送加工

農產品配(pei)送(song)公司應對配(pei)送(song)加(jia)工作(zuo)(zuo)業區進行定期消毒,并作(zuo)(zuo)好消毒記錄。配(pei)送(song)運輸車(che)箱體內應保持(chi)清潔和衛生,不(bu)能(neng)有穢物、碎片(pian)或其他不(bu)良(liang)氣體或異味,并保持(chi)記錄。

5、產品(pin)召回

      江西農產品配送公司應建立并實(shi)施(shi)農產品召回制(zhi)度,以確保存(cun)在或可能存(cun)在農產品質量事故被相關(guan)方(fang)及(ji)時的獲(huo)知和控制(zhi),降低危害擴散。