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五(wu)谷雜糧，葷素齊全

方法/步驟1:

分(fen)(fen)類(lei)識別(bie)：分(fen)(fen)類(lei)管理(li)(li)一直是一種效率高的(de)(de)處理(li)(li)辦法，對于膳食的(de)(de)搭配(pei)也可以(yi)(yi)引入分(fen)(fen)類(lei)的(de)(de)理(li)(li)念。將(jiang)滿漢全席式的(de)(de)食物(wu)進行分(fen)(fen)類(lei)歸(gui)類(lei)，辨別(bie)不同類(lei)別(bie)食物(wu)的(de)(de)主要營(ying)養補充成分(fen)(fen)，如肉類(lei)提(ti)供脂(zhi)肪熱量，蛋(dan)白質等營(ying)養成分(fen)(fen)，可以(yi)(yi)將(jiang)豬肉雞肉等大概歸(gui)為(wei)一類(lei)。海鮮類(lei)相對脂(zhi)肪含量低，而其他礦物(wu)質和維生素等成分(fen)(fen)相對豐富，歸(gui)為(wei)另(ling)外一類(lei)。蛋(dan)類(lei)則(ze)含有豐富的(de)(de)膽(dan)固醇，也可獨立分(fen)(fen)類(lei)。明晰不同食物(wu)的(de)(de)種類(lei)，可以(yi)(yi)比較清晰的(de)(de)了解哪種食物(wu)可以(yi)(yi)為(wei)你提(ti)供什么營(ying)養，哪種食物(wu)不應該過(guo)量攝入

方法(fa)/步驟2:

葷(hun)(hun)素(su)均衡(heng)：大魚大肉(rou)的(de)(de)生活(huo)固(gu)然很，讓人向往(wang)。而(er)結果則是大腹(fu)便(bian)便(bian)，身(shen)材走形，從此走上的(de)(de)不歸路(lu)。日常膳(shan)(shan)食搭配的(de)(de)重要因素(su)就是均衡(heng)葷(hun)(hun)菜和素(su)食的(de)(de)比例搭配。根據(ju)中國居民膳(shan)(shan)食指南可以(yi)得知，人體每天應(ying)該攝入(ru)大概(gai)400-500克和100-200克的(de)(de)蔬菜營養成分；而(er)魚肉(rou)等(deng)肉(rou)類食物則每日應(ying)該攝入(ru)125-200克左右(you)

方法(fa)/步驟3:

生(sheng)生(sheng)相克(ke)：中華傳統文化講(jiang)究陰陽五(wu)行(xing)，五(wu)行(xing)生(sheng)生(sheng)相克(ke)的(de)理念。食物也是(shi)如此，比如人們常說的(de)洋蔥和(he)蜂(feng)蜜不能(neng)同吃，就是(shi)考(kao)慮(lv)兩者相克(ke)的(de)原理

方法/步驟4:

相(xiang)(xiang)(xiang)輔相(xiang)(xiang)(xiang)成：陰陽大道(dao)，不盈不虧(kui)，這是(shi)(shi)傳統中醫的(de)一個理念。既然(ran)存在相(xiang)(xiang)(xiang)克(ke)，那么(me)也存在相(xiang)(xiang)(xiang)輔。有些食物(wu)可以和其他食物(wu)輔助搭(da)(da)配(pei)，即(ji)所謂的(de)鴛鴦配(pei)，夫妻相(xiang)(xiang)(xiang)，會(hui)讓食物(wu)產生意(yi)向不到(dao)的(de)效果。學校食堂的(de)菜系之一便是(shi)(shi)土(tu)豆燒牛肉(rou)，土(tu)豆燒牛肉(rou)的(de)搭(da)(da)配(pei)，牛肉(rou)營養價值(zhi)高，但(dan)是(shi)(shi)肉(rou)質本身粗(cu)糙，不好消化，容易(yi)破壞胃(wei)粘膜(mo)；而(er)土(tu)豆則恰恰相(xiang)(xiang)(xiang)反，具(ju)有保護胃(wei)黏膜(mo)的(de)

方法/步驟5:

性味搭配：膳食領域有一個搭配原則，類似于中醫(yi)的(de)辯證(zheng)法(fa)，叫做辯證(zheng)施膳。根據不同的(de)時(shi)節，因(yin)時(shi)變換(huan)，依據寒、熱、溫、涼四性和辛、甘、酸(suan)、苦五味來辯證(zheng)膳食。

簡單(dan)來說就是,則熱(re)之(zhi)；熱(re)，則寒(han)之(zhi)；虛，則補之(zhi)；實，則瀉之(zhi)。寒(han)冷的時節選(xuan)用溫性(xing)的食物如羊肉，生姜；在五味方面也要大(da)概的平衡，不(bu)要到晚都吃甜

方法/步驟6:

烹飪搭(da)配：好理解(jie)的搭(da)配方(fang)法(fa)，燒(shao)，炸，炒，紅燒(shao)，蒸、燉等不同的烹飪方(fang)法(fa)搭(da)配，一頓(dun)簡單的家常便(bian)飯也會(hui)有炒菜，燒(shao)菜和燉湯的搭(da)配

方(fang)法/步驟(zou)7:

早上一杯酸奶(nai)：早上早餐(can)經常性(xing)的(de)喝一杯酸奶(nai)，有(you)助于抗癌。當然大多(duo)數人的(de)選擇(ze)是豆(dou)漿，熱騰(teng)騰(teng)的(de)豆(dou)漿，想起來都(dou)香。不能(neng)再(zai)(zai)說了，再(zai)(zai)說肚子又餓了

方(fang)法/步驟8:

水果輔之：水果也算膳食營(ying)養(yang)的(de)一(yi)個部分，不可忽(hu)視。俗話說早(zao)上(shang)金蘋果，中午銀蘋果，晚(wan)上(shang)爛蘋果，這就(jiu)是(shi)對于水果在營(ying)養(yang)補充上(shang)的(de)形象(xiang)描述