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吉安淺析:你以為食堂南昌生鮮配送時關心的是價格?

發布(bu)時間: 2019-07-23 14:03:21

新(xin)聞來源(yuan): 江西綠興農產品配送有限(xian)公司(si)

     為了(le)合理的(de)(de)利(li)用資源,節約成本,很多大(da)型企業食(shi)堂都會找尋的(de)(de)食(shi)材供(gong)應商來供(gong)貨,那么(me)對于一(yi)個(ge)采購來講,在B2B中生鮮采購尤其關心的(de)(de)是哪些因素(su)呢?


一(yi)、農產品的質量


如(ru)果說農產品質量不(bu)行,不(bu)僅(jin)僅(jin)會影響到農產品本身的價值,會危(wei)害客戶。如(ru)何了(le)解農產品質量呢?小編(bian)認為可以(yi)從以(yi)下幾個方面來入手。


(1)食品(pin)管理制度


如果一個公(gong)司不止有好(hao)的(de)貨源,同時管理制度也非常(chang)的(de)到位,在食材配送(song)過程中(zhong),因為每個地方(fang)都監督到位,責任到人,沒有人能(neng)夠推諉(wei)扯皮,那就可以(yi)配送(song)讓客(ke)戶(hu)滿意的(de)產品。


(2)服務的顧客


你的農(nong)產(chan)品質量(liang)好(hao)不(bu)好(hao),誰(shui)有發言權(quan)?毫無(wu)疑問,使(shi)用你原(yuan)材料的廚師以及食堂用餐的職工(gong)!質量(liang)不(bu)行的農(nong)產(chan)品,會對消費者產(chan)生嚴重的傷害,包括的以及心理上的傷害。


(3)檢驗檢疫證明


檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫證明因為一般是第三方提(ti)供的(de),在B2B生鮮(xian)配(pei)送(song)(song)過程中(zhong)能夠在選擇的(de)時(shi)候讓采購安心(xin)一些(xie)。能提(ti)供檢(jian)測報告的(de)生鮮(xian)配(pei)送(song)(song)公司也能讓為了讓消費者放心(xin)一些(xie)。


(4)樣(yang)品的檢驗


如果(guo)是蔬菜,一般(ban)都是經(jing)過農殘檢(jian)測(ce),通(tong)過檢(jian)測(ce)的農產品一般(ban)需(xu)要留(liu)樣,防(fang)止事后出現食(shi)品事故。


二、生(sheng)鮮配送(song)能力(li)及速(su)度


這點也是采購關注的比較重要的因素,一個穩定的供貨渠道可以減少采購選擇供應商所花費的時間成本、管理成本,在采購需要南昌生鮮配送的(de)(de)時候(hou),能夠準(zhun)時的(de)(de)把(ba)質量優良的(de)(de)農(nong)產品(pin)送到到客戶(hu)手(shou)中。對于(yu)這方面,需要涉(she)及到以下兩點:


(1)公司的規模(mo)


規模越大(da)的(de)公(gong)司(si),只(zhi)要(yao)管理到(dao)(dao)位,其工作效率(lv)很高(gao)的(de),同(tong)時(shi)因為公(gong)司(si)規模的(de)大(da),指令下達到(dao)(dao)執行以后(hou),會(hui)完(wan)成(cheng)的(de)非常(chang)快(kuai)。


(2)冷鏈物流


冷鏈物流對于南昌生鮮配送有著(zhu)很(hen)大的影響,由于農產品(pin)屬于需要有的產品(pin),對冷(leng)鏈物(wu)流(liu)要求。冷(leng)鏈物(wu)流(liu)可以農產品(pin)質(zhi)量保駕(jia)護(hu)航,而(er)且降低損耗。


三、價格(ge)和成本


(1)價(jia)格


價(jia)格是(shi)一個綜(zong)合(he)的(de)(de)因素,只有(you)合(he)理的(de)(de)價(jia)格,客戶才(cai)會跟你合(he)作(zuo)。農(nong)(nong)產品的(de)(de)銷(xiao)售價(jia)格要(yao)包括農(nong)(nong)產品的(de)(de)采購(gou)成本(ben)(ben),算上公司(si)的(de)(de)管理成本(ben)(ben),還(huan)要(yao)加上損(sun)耗成本(ben)(ben)、稅點、物流(liu)成本(ben)(ben)、銀行貸款利率,還(huan)要(yao)包括利潤(run)等等;有(you)時還(huan)與公司(si)的(de)(de)市場營銷(xiao)策略以及(ji)與同行之間(jian)的(de)(de)比較相關,但是(shi)在B2B生(sheng)鮮配送(song)這個行業里(li),成本(ben)(ben)定價(jia)的(de)(de)占(zhan)比是(shi)非常大的(de)(de)。


(2)成本


采購(gou)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben),不僅僅是產(chan)(chan)品本(ben)(ben)身(shen)的(de)(de)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben),還(huan)包括(kuo)前面說(shuo)的(de)(de),農產(chan)(chan)品質量(liang)、供貨能(neng)力及(ji)速(su)度;還(huan)有就是成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)的(de)(de)規(gui)模效應,一般(ban)來說(shuo),規(gui)模越大,平均每個農產(chan)(chan)品分配的(de)(de)固(gu)定成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)就小,所以(yi)像I西(xi)斯科可(ke)以(yi)用較低(di)的(de)(de)價(jia)格來銷(xiao)售質量(liang)好的(de)(de)農產(chan)(chan)品,他們規(gui)模大,采購(gou)量(liang)大,所以(yi),可(ke)以(yi)降低(di)農產(chan)(chan)品的(de)(de)價(jia)格。

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