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1、農(nong)產品(pin)存儲

農產品存儲庫應保持清潔(jie)，無氣味，需要通風降溫(wen)，存儲區(qu)可分(fen)為冷(leng)藏(zang)區(qu)、保鮮(xian)區(qu)、冷(leng)凍區(qu)，蔬菜和水果保鮮(xian)區(qu)的(de)溫(wen)度(du)在0—-15℃，畜禽(qin)肉冷(leng)藏(zang)區(qu)的(de)溫(wen)度(du)在0—4℃。畜禽(qin)肉、水產品冷(leng)凍區(qu)溫(wen)度(du)小于零下18℃。

2、農產品檢(jian)測

農(nong)產品配送公司應建立有食品檢驗室,檢測室具備對農(nong),獸藥殘留(liu),水分等常規(gui)項目(mu)進行(xing)快速(su)檢測的能力。

3、供應商管理

農(nong)產(chan)品配送(song)公司應(ying)對供(gong)(gong)應(ying)商(shang)的供(gong)(gong)貨(huo)能(neng)力,產(chan)品質量(liang)能(neng)力等進行動態綜合(he)評價,以確定(ding)合(he)格供(gong)(gong)應(ying)商(shang),建立并(bing)保持(chi)“供(gong)(gong)應(ying)商(shang)評價表”和(he)“合(he)格供(gong)(gong)應(ying)商(shang)明(ming)細表”,并(bing)按(an)規定(ding)索取相關的檢疫和(he)檢測合(he)格證明(ming)。

4、配送加工

農產品配送(song)公司應對配送(song)加工作業區進行定期消毒(du),并作好(hao)消毒(du)記錄(lu)。配送(song)運輸車箱(xiang)體(ti)內應保(bao)持清潔和衛生(sheng),不能(neng)有穢物、碎片(pian)或其他不良氣體(ti)或異(yi)味,并保(bao)持記錄(lu)。

5、產品召回

      江西農產品配送公司應(ying)建立并(bing)實(shi)施農(nong)(nong)產品召回制度,以確(que)保存(cun)在或可能存(cun)在農(nong)(nong)產品質量事(shi)故被(bei)相(xiang)關方及時的獲知和(he)控制,降低危害(hai)擴(kuo)散。