亚洲AV成人一区国产精品麻豆,后入受不了高潮大喊大叫国产视频,9420高清视频在线观看免费韩国,人与禽A片啪啪,av无码一区二区在线播放

蔬菜該如何保鮮(xian)？

一、先選擇新鮮(xian)、完整(zheng)的蔬菜購買

南昌蔬菜配送如果一開始就(jiu)買(mai)回鮮度不佳的蔬菜(cai)，營養(yang)與原味已(yi)不是(shi)新(xin)鮮的，再厲害的保存也是(shi)回天乏術。簡單(dan)的鮮度辨別即是(shi)水份(fen)飽和度，枯黃與干癟都(dou)是(shi)不新(xin)鮮的代表；此外，瓜果類外皮顏(yan)色鮮艷(yan)有(you)光澤的、萵苣(ju)類拿起來較(jiao)沉的，都(dou)是(shi)新(xin)鮮度比較(jiao)高的。另(ling)外，買(mai)蔬菜(cai)盡量是(shi)一整顆(ke)購買(mai)才(cai)能保住鮮度，因為切過的蔬菜(cai)切口容易因接觸空氣(qi)導致氧(yang)化變質，所(suo)以高麗(li)菜(cai)葉(xie)緣才(cai)會變得(de)黑(hei)黑(hei)爛爛的。

二(er)、根據溫度保存蔬菜

不同蔬菜的(de)生長環境(jing)是不同的(de)，那么保(bao)(bao)存(cun)的(de)時候也需要根據不同溫(wen)度來保(bao)(bao)存(cun)蔬菜的(de)，所(suo)以先要將不同蔬菜不同的(de)保(bao)(bao)存(cun)溫(wen)度弄清楚(chu)，才能妥善(shan)的(de)儲(chu)放蔬菜。比(bi)如：

1、除夏天外常溫(22℃)：香蕉、鳳(feng)梨等熱帶水(shui)果。

2、陰涼(liang)處(chu)(16℃)、冬季(ji)室溫：甘薯類(lei)如馬鈴薯、地(di)瓜，帶(dai)泥的蔬菜如紅蘿卜，以(yi)及南瓜、洋蔥等。

3、冰(bing)箱冷藏室(shi)(6℃)：分(fen)切過的蔬菜。

4、冰箱蔬(shu)果保鮮室(4℃)：除(chu)可置(zhi)於陰涼處以外的蔬(shu)菜如(ru)小(xiao)黃瓜、四季豆等。

三、醃(yan)漬剩余的蔬菜(cai)

早在三前(qian)，中(zhong)國人(ren)就利用(yong)「醃菜」這(zhe)種古(gu)老的(de)(de)蔬(shu)(shu)菜加工(gong)方(fang)法來(lai)保存吃不完的(de)(de)蔬(shu)(shu)菜，延長蔬(shu)(shu)菜的(de)(de)食(shi)用(yong)期。經(jing)過醃漬的(de)(de)發(fa)酵過程，不僅可(ke)避免(mian)浪費，還能(neng)創造出(chu)蔬(shu)(shu)菜的(de)(de)另一種滋(zi)味(wei)。

簡易的(de)泡(pao)菜(cai)制作法為：將用剩的(de)蔬(shu)菜(cai)如紅(hong)蘿(luo)卜、花椰菜(cai)洗凈汆燙瀝干，浸入泡(pao)菜(cai)汁(zhi)(zhi)(醋：水：糖：鹽(yan)＝5：5：1：0.1)中，放(fang)(fang)入容器密(mi)封后冷藏1天即(ji)可(ke)食用，須在7～10天內吃完。也可(ke)以(yi)在泡(pao)菜(cai)汁(zhi)(zhi)中添(tian)(tian)加月桂葉(xie)、紅(hong)辣椒等香料(liao)增添(tian)(tian)風味(wei)。泡(pao)菜(cai)汁(zhi)(zhi)可(ke)重(zhong)復使(shi)(shi)用，若味(wei)道(dao)變(bian)淡(dan)，可(ke)再(zai)依上(shang)述比(bi)例添(tian)(tian)加至(zhi)原泡(pao)菜(cai)汁(zhi)(zhi)中，煮沸(fei)后放(fang)(fang)涼冷藏即(ji)可(ke)再(zai)次(ci)使(shi)(shi)用。

四、以蔬菜生(sheng)長的姿勢保存

蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)即使已從田里(li)摘(zhai)下，仍是(shi)有(you)生命的。如果將(jiang)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)橫放(fang)(fang)或(huo)倒放(fang)(fang)，都會加速(su)老化荷爾蒙增(zeng)加，流失美味。因(yin)此(ci)，為延長蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)的保存(cun)期限，須以(yi)(yi)(yi)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)原(yuan)本在(zai)田里(li)的生長姿勢存(cun)放(fang)(fang)，越(yue)接近自然的方式保存(cun)越(yue)能(neng)延長保存(cun)時間。像胡蘿(luo)卜、芋頭類的蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)，以(yi)(yi)(yi)沾著泥(ni)土的狀態保存(cun)為佳；蘆筍(sun)，蒜薹，這(zhe)些都要讓它(ta)們站著，因(yin)為他(ta)們體內(nei)的細胞還(huan)在(zai)生長，平放(fang)(fang)后(hou)會自然反應，向地球引力相反的方向延伸(shen)，這(zhe)樣你(ni)放(fang)(fang)一段時間后(hou)會發現中間變(bian)彎曲了，在(zai)生長的過程種會消耗大量的養分，因(yin)為已經沒(mei)有(you)地方可以(yi)(yi)(yi)吸收，所以(yi)(yi)(yi)只能(neng)消耗自己(ji)的，菜(cai)(cai)就(jiu)慢慢變(bian)的不好吃，營養流失的也(ye)比較嚴重。你(ni)可以(yi)(yi)(yi)將(jiang)喝完的鮮(xian)奶紙盒洗干凈，裁成(cheng)適當(dang)的高度存(cun)放(fang)(fang)，或(huo)是(shi)利用(yong)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)收納盒擺放(fang)(fang)。若冰箱空間不夠，建議(yi)寧(ning)可少買一點。

五、冷東保鮮

冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)可(ke)將(jiang)蔬菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)維生素(su)留(liu)住，將(jiang)買(mai)回后的(de)(de)新鮮(xian)蔬菜(cai)(cai)(cai)立(li)即(ji)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)，約可(ke)保(bao)存(cun)1個月的(de)(de)時間。冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)主要的(de)(de)秘訣就是「真空(kong)保(bao)存(cun)」，冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)庫容(rong)易(yi)使(shi)食物干(gan)燥，而且(qie)若沒有(you)密封好(hao)，使(shi)食物接觸空(kong)氣變容(rong)易(yi)氧化，所以使(shi)用(yong)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)專用(yong)保(bao)鮮(xian)袋是較佳選擇，而且(qie)也(ye)可(ke)互相(xiang)隔絕其他食物的(de)(de)氣味。但是并不是所有(you)蔬菜(cai)(cai)(cai)都適合冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)，含水份高(gao)的(de)(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)如高(gao)麗菜(cai)(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)(cai)就不宜冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)。蔬菜(cai)(cai)(cai)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)前都需(xu)要經過一些處理，葉菜(cai)(cai)(cai)類(lei)需(xu)用(yong)加(jia)了鹽的(de)(de)滾水以煮小(xiao)火鍋的(de)(de)方式(shi)涮約10～15秒，有(you)一點熟就可(ke)以了。將(jiang)燙過的(de)(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)浸過冷(leng)(leng)(leng)水后切成所需(xu)大(da)小(xiao)，用(yong)紙巾擦干(gan)后平鋪在金屬盤子上，蓋上保(bao)鮮(xian)膜，冰(bing)入冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)庫中。等(deng)冰(bing)凍(dong)(dong)(dong)(dong)好(hao)之后，將(jiang)蔬菜(cai)(cai)(cai)移至冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)專用(yong)保(bao)鮮(xian)袋，用(yong)吸管(guan)將(jiang)空(kong)氣抽出成真空(kong)狀態，再放入冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)庫中保(bao)存(cun)即(ji)可(ke)。

六、幾種蔬菜(cai)的保存方法

1、防止(zhi)蘿(luo)卜(bu)糠心(xin)

蘿(luo)卜(bu)萌芽(ya)、抽苔會消耗養分，導致蘿(luo)卜(bu)糠心。可(ke)削去蘿(luo)卜(bu)上(shang)端的菜(cai)盤(pan)，防止萌芽(ya)，保持營養，保護(hu)水分；若家庭需要存放少量蘿(luo)卜(bu)，除按(an)前法處理后，還需將蘿(luo)卜(bu)裝入密封性好的塑料袋中，扎(zha)緊袋口(kou)，置于陰涼(liang)潮(chao)濕處，溫(wen)度在0-5攝氏度。

2、芹菜的保存

將新鮮(xian)(xian)、整齊的芹菜(cai)(cai)捆(kun)好(hao)，用保(bao)鮮(xian)(xian)袋或保(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)將莖(jing)葉(xie)(xie)部分包嚴(yan)，然后將芹菜(cai)(cai)根(gen)部朝下豎直放(fang)入(ru)清水盆中(zhong)，一周內不黃不蔫。 將芹菜(cai)(cai)葉(xie)(xie)摘除，用清水洗凈(jing)后切成大段(duan)，整齊地放(fang)入(ru)飯盒(he)或干凈(jing)的保(bao)鮮(xian)(xian)袋中(zhong)，封好(hao)盒(he)蓋或袋口，放(fang)入(ru)冰(bing)箱冷藏室，隨吃隨取。

3、鮮姜的保(bao)存

鮮姜(jiang)(jiang)(jiang)的存放(fang)：鮮姜(jiang)(jiang)(jiang)不(bu)易(yi)保管(guan)，天(tian)暖易(yi)干(gan)(gan)硬萎縮，天(tian)冷又易(yi)凍壞腐爛(lan)。變質的爛(lan)姜(jiang)(jiang)(jiang)有(you)霉(mei)，不(bu)能食用(yong)。 沙埋(mai)：應(ying)選擇外(wai)皮(pi)無損傷，莖肥厚(hou)的大(da)塊姜(jiang)(jiang)(jiang)，生有(you)小芽的應(ying)掰掉，把姜(jiang)(jiang)(jiang)埋(mai)入潮而不(bu)濕的細沙土或黃土中，冬季(ji)要防凍，可(ke)(ke)放(fang)在較暖、干(gan)(gan)燥、通風處。可(ke)(ke)埋(mai)在花盆、臉(lian)盆中。 袋裝(zhuang)：如(ru)姜(jiang)(jiang)(jiang)少(shao)，可(ke)(ke)裝(zhuang)如(ru)紙袋或塑料袋內，在11-14攝氏度(du)的環境下存放(fang)。 防干(gan)(gan)縮：把姜(jiang)(jiang)(jiang)用(yong)水洗凈(jing)晾干(gan)(gan)，放(fang)入鹽罐中；或把姜(jiang)(jiang)(jiang)去皮(pi)，放(fang)一(yi)點(dian)白酒(jiu)(jiu)或黃酒(jiu)(jiu)密封。

4、鮮蘑菇的保存

鹽水浸泡(pao)：將(jiang)(jiang)鮮(xian)(xian)蘑(mo)菇(gu)(gu)根部的(de)雜物(wu)除(chu)凈，放(fang)(fang)(fang)入(ru)(ru)1%的(de)鹽水中(zhong)浸泡(pao)10-15分鐘，撈出(chu)后瀝干水分，裝(zhuang)入(ru)(ru)塑料袋中(zhong)，可保鮮(xian)(xian)3-5天。 清水浸泡(pao)：將(jiang)(jiang)鮮(xian)(xian)蘑(mo)菇(gu)(gu)洗凈，放(fang)(fang)(fang)入(ru)(ru)容(rong)(rong)器(qi)(qi)中(zhong)，倒入(ru)(ru)清水淹(yan)沒蘑(mo)菇(gu)(gu)，如蘑(mo)菇(gu)(gu)上浮可壓個重物(wu)。此(ci)法宜于短期存(cun)放(fang)(fang)(fang)，要注意不要采用(yong)鐵(tie)質(zhi)容(rong)(rong)器(qi)(qi)，以免(mian)鮮(xian)(xian)蘑(mo)菇(gu)(gu)變(bian)黑。 如數量較多，可將(jiang)(jiang)鮮(xian)(xian)蘑(mo)晾(liang)曬一下，然(ran)后裝(zhuang)入(ru)(ru)非鐵(tie)質(zhi)容(rong)(rong)器(qi)(qi)中(zhong)，一層鮮(xian)(xian)蘑(mo)菇(gu)(gu)灑一層鹽，此(ci)法可存(cun)放(fang)(fang)(fang)一年以上。

5、如何防止(zhi)茄子(zi)變(bian)黑

茄(qie)子(zi)中的酸性(xing)物質(zhi)很容易氧化變黑，切(qie)開后(hou)的茄(qie)子(zi)可放(fang)入清(qing)水中浸(jin)泡，待下鍋前再取(qu)出。