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江西食堂承包電話是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將江西食堂承包電話給的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食(shi)堂(tang)早期起于1958年夏秋之間(jian)，當時(shi)(shi)(shi)稱作“公共(gong)(gong)食(shi)堂(tang)”由政(zheng)府組織。那(nei)是(shi)政(zheng)治瘋(feng)狂(kuang)來臨時(shi)(shi)(shi)，農民用裝窮的辦(ban)法(fa)對(dui)抗這(zhe)種瘋(feng)狂(kuang)已經沒有效力了(le)，所以興(xing)辦(ban)公共(gong)(gong)食(shi)堂(tang)只是(shi)成為一(yi)系列浪(lang)漫主義狂(kuang)熱舉(ju)動(dong)中(zhong)的一(yi)項(xiang)。人(ren)們在公共(gong)(gong)食(shi)堂(tang)領饅(man)頭(tou)，吃(chi)飯，食(shi)堂(tang)剛開始的時(shi)(shi)(shi)候很“興(xing)旺”。 
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